キャンプ気分
しばらくキャンプに行けてなく、さらにもうしばらく行けそうにもない。
そんな中、急に肉が食べたくなった。
肉、肉、肉
そうだ！！肉のかたまりを買って、家でスキレットで焼こう！！
キャンプで使わなくなったスキレット。
(今の一軍はちびパン)
仕事帰りのスーパーでひれかたまりを購入し、ご飯を炊いてる間に調理開始。
まずはフォークで串刺しの刑。
次にニンニクをすりこみ、塩コショウ、ブラックペッパーをして30分くらいねかせ、表面だけを一気に焼き上げ、アルミホイルで包みまた放置。
今回は豚だったので、切ったあともう一度赤い部分がなくなる程度に加熱。
一緒に椎茸を放り込み弱火で蓋をして蒸し焼きにして完成！＼(^^)／
かなり絶品でした。
しかし、キャンプ行きたいなー
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