旅兎・旅猪のキャンプでごめんなさい

しばらくキャンプに行けてなく、さらにもうしばらく行けそうにもない。

そんな中、急に肉が食べたくなった。
肉、肉、肉

そうだ！！肉のかたまりを買って、家でスキレットで焼こう！！


キャンプで使わなくなったスキレット。
(今の一軍はちびパン)

仕事帰りのスーパーでひれかたまりを購入し、ご飯を炊いてる間に調理開始。

まずはフォークで串刺しの刑。



次にニンニクをすりこみ、塩コショウ、ブラックペッパーをして30分くらいねかせ、表面だけを一気に焼き上げ、アルミホイルで包みまた放置。




今回は豚だったので、切ったあともう一度赤い部分がなくなる程度に加熱。
一緒に椎茸を放り込み弱火で蓋をして蒸し焼きにして完成！＼(^^)／



かなり絶品でした。

しかし、キャンプ行きたいなー